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Sgambata di San Martino e Sagra della Frittella a Ragusa

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Sgambata di San Martino e Sagra della Frittella a Ragusa

Festa di San Martino, nel cuore del centro storico di Ragusa si svolge la Festa della Frittelle e del vino,manifestazione dedicata al dolce tradizionale di Ragusa.

Numerosi i gusti proposti tra frittelle salate e dolci. Sarà possibile gustare la frittella classica, con uvetta, noci e finocchietto selvatico, quelle ai sette veli, con nocciole e noccioline, le gustosissime frittelle ai tre cioccolati, al marron glacè, all’ananas, all’arancia e Martini, e le classiche alla ricotta, crema o cioccolato. Per le salate ci sono anche le frittelle al Ragusano Dop e quelle alla zucca e salsiccia, oltre quelle alla salvia, alle zucchine, ai carciofi, agli asparagi, alla pancetta, all’nduia, alle olive, ai tre profumi con pesce spada, salmone e tonno, ed ancora al pesce azzurro, alle acciughe, per un in totale di circa trenta i gusti disponibili.