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Rassegna dei Sapori dell’entroterra ibleo a Ragusa

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Rassegna dei Sapori dell’entroterra ibleo a Ragusa

La manifestazione, nata per valorizzare le vocazioni, le peculiarità e le tipicità degli altipiani iblei,  è stata ideata dall’associazione culturale “Il Tellesimo”, formatasi proprio con lo scopo di promuovere il territorio ibleo in genere e principalmente l’aspetto dell’entroterra e come da tradizione si svolge ogni anno per laprima domenica di settembre.
La manifestazione prevede ladegustazione di prodotti tipici: dalla ricotta calda ai legumi, dalla mostarda al pane di casa; e ancora, “ficumori”, “mpanatigghi” ed altri dolci tipici della contea. Sono previsti anche momenti di intrattenimento edesposizione di oggettistica e artigianato tradizionale. La bellezza paesaggistica di San Giacomo conferisce alla rassegna un “sapore unico” anche sul piano prettamente visivo. Chi arriva da queste parti rimane colpito dal fascino che promana dall’ambiente rurale.