Vigna di Pettineo

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  • Villa Maggio
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  • vineyard "Pettineo"
  • Villa Maggio
  • Mr. Maggio and Mr. Marangio . vineyard "lago Biviere"

Descrizione

Descrizione

Vigna del Pettineo è un’azienda vitivinicola, situata a Vittoria tra le contrade più rinomate della zona classica di produzione del vino Cerasuolo di Vittoria DOCG, che nasce nel 1999 dal’ambizioso obiettivo dell’enologo Massimo Maggio di realizzare, nel pieno rispetto della biodiversità, vini biologici dalla forte vocazione territoriale.

A Pettineo tra le varie pratiche di agricoltura biologica applichiamo l’inerbimento, a volte anche perenne, che oltre a difendere il terreni dall’erosione, favorisce lo sviluppo di specie diverse di microorganismi che attivano la vita nel sottosuolo. Per attrarre insetti che altrimenti sarebbero scomparsi, abbiamo piantato 80 metri lineari di cespugli fioriti per ogni ettaro di vigneto. Infine per dare riparo a diverse famiglie di rettili, abbiamo ricostruito attorno ai terreni i muretti a secco, tipici del territorio Ragusano.

Le nostre sperimentazioni nell’ambito di una agricoltura sostenibile spaziano dall’utilizzo di diverse miscele di leguminose e graminacee per il sovescio, all’impegno di biocarbone vegetale per regolare l’umidità dei terreni nei periodi asciutti e per migliorare l’attività dei microorganismi. Inoltre, stiamo studiando l’utilizzo di olii ed estratti vegetali in sostituzione dei prodotti rameici e dello zolfo, l’uso di materiali biodegradabili, la riduzione dei solfiti nella vinificazione fino alla produzione di vini in assenza degli stessi.

Contatti

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Informazioni Aggiuntive

Informazioni Aggiuntive
  • Lunedì09:00 - 20:00
  • Martedì09:00 - 20:00
  • Mercoledì09:00 - 20:00
  • Giovedì09:00 - 20:00
  • Venerdì09:00 - 20:00
  • Sabato09:00 - 20:00
  • DomenicaChiuso
  • FAX0932984311
  • Cellulare3346483913
  • C.F. / P.I.01091260883
  • Produzione SpecificaUve biologiche e vini biologici ad indicizzazione geografica protetta ed a denominazione di origine. Prodotti agricoli biologici provenienti dal rispetto delle biodiversità (grano, pomodori a pieno campo, arance, ulivi, erbe aromatiche) che vengono trasformati con metodi artigianali nel nostro laboratorio di produzione.
  • Prodotto di PuntaCerasuolo di Vittoria classico DOCG

Posizione

Vigna di Pettineo
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