Dinatale Concetto

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Descrizione

Descrizione

L’idea di metter a dimorare delle piantine di origano autoctono (della stessa zona dove nasce spontaneo) l’ho avuta nel 1990, dopo un po’ di tentativi per perfezionare le coltivazioni, nel 1992 ho effettuato il primo impianto su 3000 m di terreno per la prima produzione di origano.

Oggi l’azienda, di proprietà di Dinatale Concetto, vanta una coltivazione di circa 50.000 m di origano in pieno campo con una produzione di circa 2,5 tonnellate di prodotto finito. Come titolare dell’azienda seguo con scrupolosità la coltivazione con metodo biologico certificato da ECOGROUP Italia N° operatore I148.

Tutti i lavori di scerbatura e pulitura e confezionamento vengono effettuati rigorosamente in modo manuale con manodopera locale. Nel mese di Giugno quando l’origano raggiunge il massimo della fioritura viene tagliato il prodotto essiccato e confezionato così da poter essere venduto nei vari mercati Nazionali ed Europei

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